Manfaat bawang putih

Manfaat bawang putih. Bawang putih dengan nama latin Allium sativum L adalah sejenis bumbu dapur yang tidak asing lagi bagi ibu-ibu yang biasa memasak. Tumbuhan ini termasuk jenis berumbi lapis atau siung bersusun yang tiap umbinya terdiri dari beberapa anak bawang. Tanaman ini tumbuh pada ketinggian 200 - 250 diatas permukaan air laut (dpal), tanaman ini berumpun dan berdiri tegak dengan tinggi maksimal 75 Cm, daunnya pipih dan memanjang seperti pita dan berakar serabut.

Kandungan bawang putih sangat baik untuk kesehatan, kandungan kimianya meliputi : lemak, protein, hidrat arang, vitamin B1, vitamin C, kalori, fosfor, kalsium, besi dan air. Sementara zak aktif yang terdapat dalam bawang putih diantaranya adalah : allicin, allin, enzim alinase, germanium, sativine, sinistrine, selenium, scordinin, methylanllyl trisulfide, antitoksin dan allithiamine. Dengan kandungan yang sangat kaya tersebut kita bisa mengambil banyak manfaat bawang putih, terutama untuk kesehatan.

Dibawah ini adalah beberapa cara untuk mengambil manfaat bawang putih :

1. Mengurangi Insomnia/gangguan tidur : ambil bawang putih, kupas dan cuci bersih lalu makan langsung sebelum tidur, lakukan sampai gangguan tidur sembuh
2. Mengeluarkan serpihan kayu/duri dalam tubuh (jawa :  tlusupen) : bawang putih yang sudah dicuci bersih ditumbuk sampai halus dan tempelkan pada bagian tubuh yang kemasukan serpihan kayu/duri tadi
3. Sengatan serangga : bahan yang digunakan umbi bawang putih, sendawa dan garam. tumbuk halus umbi bawang putih kemudian dicampur dengan sendawa dan garam secukupnya, oleskan pada bagian yang di sengat serangga
4. Mengusir cacing perut dan cacing kremi : bawang putih dicuci bersih setelah dikupas dan dimakan langsung secara teratur
5. Mengurangi hipertensi  : 3 siung bawang putih ditumbuk halus, diperas dengan air secukupnya lalu disaring. Air ramuan ini diminum secara teratur setiap pagi dan sore. Cara lain dengan 2 siung bawang putih dipanggang dengan api lalu dimakan setiap hari selama satu minggu.
6. Mengobati sakit kepala : bawang putih secukupnya ditumbuk halus dan digunakan untuk kompres kepala sampai sembuh
7. Mengobati luka memar : sediakan bawang putih dan satu sendok madu. bawang putih ditumbuk halus dan diberi satu sendok madu dan dicampur sampai merata lalu dioleskan pada bagian yang memar
8. Mengobati luka terkena benda tajam berkarat : bahan yang dibutuhkan bawang putih dan minyak kelapa. umbi bawang putih dibakar dan dicelupkan ke minyak kelapa, ditumbuk sampai halus dan dioleskan pada bagian yang luka
9. Mempercepat matangnya bengkak  : umbi bawang putih dipanasi dengan minyak, ditumbuh halus dan ditempelkan pada bagian yang bengkak

itu adalah beberapa manfaat bawang putih. semoga bermanfaat.